LA TARTE TATIN
Elle fut inventée par deux soeurs, Caroline et Stéphanie Tatin. Celles-ci tenaient un restaurant dans le
centre de la France. Un dimanche, elles décidèrent de proposer de la tarte aux pommes comme dessert.
Là, on trouve deux versions
La première, c'est qu'en l'apportant, l'une d'elles aurait renverser une tarte et que, n'ayant plus d'autre
solution, elle aurait tout remis sur le plat en prenanr bien soin de poser la pâte sur les pommes pour que çà ne se voit pas
La deuxième...( voir la suite sur le magazine).
D'après www.tarte-tatin,info/histoire-tarte-tatin,html