MASCOTTE ET PATAUD FÊTENT LES ROIS

Aujourd'hui, à la ferme, on fête l'épiphanie. Isabelle a cuisiné une magnifique galette car elle attend des invités. Mascotte et Pataud sont cachés sous la table et lorsque leur maîtresse raccompagne ses amis en laissant la galette sur la table, ils ont très envie d'aller y goûter.

Mascotte et la galette

Elle a l'air bonne!

Nous étions début janvier. Le temps s'était radouci et la belle couche de neige immaculée qui recouvrait la cour avait fondu, laissant la place à un mélange d'eau et de boue. Mascotte et Pataud s'étaient réfugiés à l'intérieur d'autant plus qu'aujourd'hui, le temps était particulièrement maussade. Des odeurs appétissantes se répandaient dans toute la maison...

Vous trouverez la suite de l'histoire de Mascotte dans le magazine

Quelques anecdotes

L'Epiphanie ( l'apparition) est une ancienne fête de l'antiquité(les Saturnales). Les romains avaient eux-même repris les fêtes au Dieu Soleil des anciens Babyloniens. Elles célébraient le solstice d'hiver( le moment où les jours commencent à rallonger)

Quelques extraits du magazine

Les poésies de Mascotte

J'aime la galette

Savez-vous comment?

Quand elle est bien faite

Avec du beurre dedans!

La bonne galette

Qui fera la bonne galette

La galette, qui la mangera?

Ce sera toi, ce sera moi......

Les recettes de Mascotte

La couronne briochée

Délayez la levure dans du lait tiède

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients(sauf l'orange confite) pour obtenir une pâte assez ferme. Recouvrez le saladier d'un torchon et laissez lever la pâte toute une nuit dans un endroit frais

La galette des rois (aussi appelée PITHIVIERS)

Préchauffez le four th 7(210°). Farinez la plaque du four ou tapissez la de papier sulfurisé et posez-y un disque de pâte feulletée. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes.....

Vous trouverez bien sûr la suite des recettes dans le magazine.